2010/10/03
2010/08/09
おさかなマイスターの岩本さん、イカをさばくの巻
2010年8月7日、横浜中央市場、第一第三土曜、市場開放日(9~11時)市場開放日、おさかなマイスター岩本さんによる恒例の調理教室。今回はイカであります。イカに関して色々教えてくれました。撮影 MoiMoi。おさかなマイスターの岩本さん、イカをさばくの巻。
続きを読む »2010/04/08
お魚マイスターの岩本さんの「調理教室」
4月3日(土曜) 横浜中央市場の市場開放日の恒例行事、「お魚マイスターの調理教室」の映像。お魚マイスターの岩本さんがブリをさばいた後、ブリの子供のイナダ(天然、養殖)の食べ比べをしている映像であります。撮影 MoiMoi。4月3日の市場開放の映像。
続きを読む »